로뱅이의 일상

커피 유통구조 조사 ‘통큰 커피’Manoffin을 통한 아메리카노 가격 분석 커피는 국내는 물론 전 세계에서 광범위하게 거래되고 소비되는 기호식품이다. 전 세계적으로 연간 6,000억 잔의 커피가 소비되고, 커피 원두 생산이 거의 전무한 한국에서조차 연간 117억 잔, 성인 1명당 연간 312잔에 해당하는 양이 소비된다. 또한 1999년 스타벅스가 이대에1호점을 낸 뒤로 커피전문점 역시 우후죽순으로 생겨나며 현재는 어딜 가나 커피전문점을 찾을 수 있는 지경까지 왔다. 정말 많은 커피 수요가 생기며 각 대기업들도 위에서 보는 바와 같이 커피 시장에 합류를 했고 현재 국내 커피시장의 규모는 2011년 기준으로 3조 7천억원까지 커졌다. 그리고 동시에 커피전문점의 커피가격을 보면 지속적으로 오르기만 하였다. ..

커피의 유통과정 현재 커피 시장은 어마어마하게 커 있는 상태이다. 현재 신촌역에서 연세대학교까지 걸어오는 동안에도 그것을 충분히 느낄 수 있다. 100m정도밖에 안 되는 거리에 10개 이상의 커피숍들이 몰려있다. 왼쪽 도표에서 보면 아시겠지만 현재 국내 커피 시장은 3조 6910억원 규모로 형성되어 있고 그 중 1조 3810억원 정도가 커피전문점이다. 아직은 인스턴트 커피보다 모자라지만 증가율을 고려하면 현재 2012년에는 충분히 추월했을 것이라고 예상된다. 하지만 이렇게 많은 사람들이 찾는 커피에 대해 불만을 품고 있는 사람들 또한 많이 있다. 커피라는 것을 보면 사람들이 소위 ‘물장사’라고 하기 때문에 저렴한 원가에도 불구하고 커피를 살 때 내는 돈은 무시하지 못한다. 밥을 먹고 커피를 먹을 때 밥을..

1. 이랜드 1조원 빌려 백화점, 아웃렛 확대 이랜드의 사업구조가 달라진다. 유통을 메인으로 패션과 레저, 외식을 큰 축으로 삼아 3대 사업축으로 진행하고 있다. 이 도박이 어떤 방향으로 흘러갈까? 이랜드는 현재까지 여러 회사를 인수합병을 해오고 있다. 봤을 때 좀 무리가 아닐까 싶을 정도로 많은 회사를 인수합병하고 있으며 최근엔 패션업계의 코치넬리를 인수하며 어마어마한 돈을 쏟아붙고 있다. 그런 와중에 1조원으로 통한 유통망 확대. 우리나라 유통망은 롯데, 신세계가 꽉 잡고 있다고 해도 과언이 아니다. 그 유통망을 뚫고 들어가겠다는 이랜드의 행보가 참 기대된다. 화끈하다고 생각되는 경영. 하지만 정말 도박이 될 수 있는 경영 시장에서는 재무구조 상의 문제될 것이 없다는 평이 많기 때문에 앞으로 어떤 경..