커피의 유통과정 현재 커피 시장은 어마어마하게 커 있는 상태이다. 현재 신촌역에서 연세대학교까지 걸어오는 동안에도 그것을 충분히 느낄 수 있다. 100m정도밖에 안 되는 거리에 10개 이상의 커피숍들이 몰려있다. 왼쪽 도표에서 보면 아시겠지만 현재 국내 커피 시장은 3조 6910억원 규모로 형성되어 있고 그 중 1조 3810억원 정도가 커피전문점이다. 아직은 인스턴트 커피보다 모자라지만 증가율을 고려하면 현재 2012년에는 충분히 추월했을 것이라고 예상된다. 하지만 이렇게 많은 사람들이 찾는 커피에 대해 불만을 품고 있는 사람들 또한 많이 있다. 커피라는 것을 보면 사람들이 소위 ‘물장사’라고 하기 때문에 저렴한 원가에도 불구하고 커피를 살 때 내는 돈은 무시하지 못한다. 밥을 먹고 커피를 먹을 때 밥을..
