새싹보리 효능에 대해 알고 계신가요?

새싹보리 효능 소개

안녕하세요, 일상을 나누는 로뱅이예요.

 오늘은 새싹보리 효능에 대해 포스팅을 하려고 해요. 새싹보리의 효능이 좋다고 알려져 있긴 하지만 어떻게 좋은지에 대해서는 잘 알려져 있지 않아요. 심지어 저는 새싹보리가 대체 뭔지도 잘 모르던 터에 TV나 대중매체에 나오기에 이런저런 자료를 검색하며 알아보게 되었어요. 알아봤던 정보에 대해 스스로 정리도 좀 할 겸 공유도 할 겸 해서 포스팅을 진행하게 되었어요. 

 특히나 최근 다이어트나 건강관리에 신경쓰시는 분들이 많아지면서 새싹보리에 대한 관심도도 점점 커지고 있기에 이번 기회에 잘 읽어보시고 알아두시는 것을 추천드려요. 참고로 기타 블로그에는 검증되지 않은 많은 효능들이 있어서 그런 것들을 최대한 배제하고 새싹보리 효능 관련 뉴스나 기사 등을 참고하여 작성하였어요.

 

1. 새싹보리란?

새싹보리의 효능을 알아보기 위해서는 새싹보리가 뭔지에 대해 먼저 알아봐야겠죠.

새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm정도 자란 어린 잎을 말해요. 이러한 새싹이 난 보리의 어린 이파리를 말린 다음 빻아서 만든 가루를 새싹보리 분말이라고 칭하고요. 10~20cm정도 자란 어린 잎이라 하면 최소 1주 정도 자라난 새싹이어야 하고 아직 익은 상태가 아니어야 해요.

 

2. 새싹보리 효능?

새싹보리의 효능을 말씀드리기에 앞서 그 효능을 발휘하는 성분들을 말씀드릴께요. 새싹보리가 유명한 이유 는 크게 2가지 성분 때문이예요.

폴리코사놀    /    사포나린

 너무도 생소한 성분들이지 않나요? 저도 이번 포스팅을 하며 처음 들어본 성분들인데요. 세부적으로 알아보면 인체에 매우 유익한 성분들이더라고요. 차근차근 하나씩 알아보며 동시에 새싹보리의 효능에 대해서도 알아보도록 할께요.

 

새싹보리 효능 1) 폴리코사놀 

 폴리코사놀은 폴리(poly)와 코사놀(cosanol)의 합성어로, 식물 왁스에서 추출 및 정제한 2가지 이상의 지방족알코올을 총칭하는 말이예요. 알코올? 술인가?라는 생각이 들기도 하지만 해로운 성분이 아니라 사탕수수를 포함해 쌀겨, 녹차의 잎 등 다양한 식물들에 함유되어 있고, 사탕수수 100톤 가공 시, 약 2.5kg정도만 나올 정도로 소량 추출되는 고급 성분이예요. 

 새싹보리 효능의 핵심 성분인 폴리코사놀은 중성지방 생성을 막아주어 지방이 축적되는 걸 막아주고 지방을 오히려 분해해줄 뿐만 아니라 좋은 콜레스테롤을 생성해 몸의 밸런스를 맞춰주는 효능까지 있어서 다이어트를 하거나 건강관리를 하는 사람들에게는 필수적인 성분이예요.

새싹보리 효능 2) 사포나린 

 폴리페놀의 일종인 사포나린은 새싹보리 분말 100g당 최대 1510mg 정도 들어있어요. 사포나린의 가장 큰 효능은 간 기능 개선인데요. 대중적으로 알려진 밀크씨슬, 헛개나무 추출물 대비 알코올성 지방간 경감 효능이 각각 1.5배, 1.8배 우수한 것으로 나타났어요. 그렇기 때문에 간 피로를 풀어주고 기능을 개선하는 역할과 당뇨를 예방하는 효능까지 있어요. 또한 포도당 흡수 억제와 지연을 도와주어 포도당이 지방으로 바뀌어 몸 안에 쌓이지 않고 배출할 수 있게 해주기에 다이어트에도 효과적이라고 해요.

 추가적인 새싹보리의 효능은 철분과 식이섬유에 있는데요. 철분이 시금치의 24배에 달한다고 할 정도로 슈퍼푸드이며 식이섬유는 고구마보다 20배 가량 많아 장 기능 개선과 변비를 예방할 수 있어요.

 

3. 새싹보리 주의사항

새싹보리의 효능이 위와 같이 대단하지만 이를 얻겠다고 하루에 수십번씩 먹게 되면 안 돼요. 얻는 것이 있으면 잃는 것이 있듯이 새싹보리도 하루 권장량인 10g을 초과해 섭취할 경우 건강에 해로워요. 과다 섭취할 경우 설사와 복통 등의 부작용을 일으킬 뿐만 아니라 저혈당 증세까지 나타날 수 있어요. 또한 새싹보리에는 칼륨이 있어서 신장질환 환자의 경우에는 주의를 요하고 천연 성분이다 보니 임신이거나 모유수유 중이라면 최대한 피하시는 것을 추천드려요.

 

4. 새싹보리 먹는법

새싹보리는 다양한 방법으로 섭취할 수 있지만 특유의 쌉싸름한 맛으로 생식으로 섭취하는 것은 쉽지 않으실 거예요. 물론 새싹보리의 효능을 조금도 없애기 싫고 그대로 흡수하고 싶다고 하시면 생식으로 섭취하셔도 좋지만 대중적으로 먹는 방법은 주스를 만들어 먹는 방법이예요. 

새싹보리 분말 3g과 바나나 한 개, 우유 200ml를 넣고 믹서에 갈아 마시면 다이어트에 적합한 주스가 완성된답니다. 우유가 아니더라도 요거트, 요구르트, 아이스크림과 함께 먹어도 좋아요. 새싹보리의 효능이 좋다고 여러 번 드시면 절대 안 되고 하루에 1~2번 정도 먹는 것을 추천드려요.